Aronia to cenna roślina lecznicza:
Zastosowanie magiczne:
1. Spożywanie aronii w dowolnej postaci (świeżych jagód,
soku, konfitur) wzmacnia witalność i odporność organizmu.
2. Wdychanie zapachu spalanych liści aronii poprawia nastrój
i działa antydepresyjnie.
3. Ususzone jagody aronii noszone przy sobie dodają energii
i chronią przed negatywnym działaniem.
4. Krzew aronii rosnący w ogrodzie zapewnia dobrą ochronę
energetyczną całemu otoczeniu.
Zastosowanie medyczne:
1. Aronia wykazuje właściwości:
– przeciwutleniające,
– hamujące procesy starzenia,
– zapobiegające nowotworom,
– oczyszczające organizm z toksyn,
– przeciwkrwotoczne,
– usprawiające przemianę materii i
2. Stosuje się w przypadku:
– chorób serca,
– problemów krążeniowych,
– nadciśnienia,
– w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych,
– krwotokach przewodu pokarmowego,
– żylaków,
– złagodzenia napięcia i stresu.
3. Spożywanie przetworów z aronii:
– łagodzi skutki chemio- i radioterapii;
– przeciwdziała szkodliwym skutkom promieniowania komputera,
– uodparnia skórę na promieniowanie UV,
– łagodzi dolegliwości trzustki i wątroby
Przepisy kulinarne
Nalewka z aronii
1 kg
aronii
0,5 kg
cukru
1 litr
wódki
1 laska wanilii
3 ziarna kardamonu
Dojrzałe owoce aronii umyć, dodać cukier, odstawić na 2-3 dni. Po tym czasie
zalać spirytusem i wódką. Dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i kardamon.
Macerować w ciepłym miejscu 2 tygodnie, co kilka dni wstrząsając naczyniem. Po upływie
tego czasu przefiltrować i przelać do ciemnych butelek. Przechowywać w chłodnym
miejscu. Powinna dojrzewać co najmniej przez 3 miesiące (im dłużej, tym lepsza).
Konfitury z aronii
1 kg
aronii
1 kg cukru
1 szk. wody
3-4 plasterki cytryny
½ kg cukru zasypać owoce. Odstawić na co najmniej 12 godzin (do 24). Po tym
czasie resztę cukru zalać 1 szklanką wody i ugotować syrop, zalać nim jagody aronii,
odstawić pod przykryciem na co najmniej 12 godzin (do 24). Po tym czasie syrop
zlać i gotować przez kilka minut na małym ogniu, po czym ponownie zalać nim owoce.
Zostawić na co najmniej 12 godzin (do 24). Na koniec dodać cytrynę i gotować
konfitury na małym ogniu aż owoce staną się szkliste, a płyn zacznie zastygać w
sposób naturalny. Wówczas przełożyć je do czystych wyparzonych słoików, które natychmiast
należy szczelnie zakręcić. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.