Bób

Bób to nie tylko smaczna roślina, ale i pomocne zioło.

Zastosowanie magiczne:

1. Ziarnko bobu noszone w portfelu przyciągnie pieniądze i będzie je chronić.

2. Kwiaty bobu rozsypane w miejscu pracy otworzą oczy na nowe, intratne źródła dochodów.

3. Posypanie progu mąką ze zmielonego bobu nie pozwoli biedzie wejść do domu.

Zastosowanie medyczne:

1. Bób ma właściwości:

– wzmacniające,

– odżywcze,

– oczyszczające,

– przeciwzapalne,

– ściągające.

2. Wewnętrznie stosuje się bób w przypadku:

– chorób wątroby,

– dolegliwościach jelit,

– biegunki,

– czerwonki,

– dysfunkcji nerek,

– zatrzymaniu miesiączki.

3. Zewnętrznie bób jest pomocny przy:

– problemach z cerą,

– ropniach i liszajach,

– wrzodach.

Przepisy kulinarne

Bób gotowany
½ kg bobu
5 dag masła
sól
Bób zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. Następnie go odcedzić i obrać z łusek. Przed podaniem polać masłem.

Bób z czosnkiem
½  kg bobu
4 ząbki czosnku
1/3  szklanki oliwy
sok z 1 cytryny
szczypta młodego koperku
sól
Bób opłukać i ugotować razem z obranym czosnkiem w niewielkiej ilości lekko osolonej wody, zmiksować, dodać sok z cytryny, połowę oliwy i doprawić do smaku solą. Wyłożyć na półmisek, polać oliwą i posypać koperkiem.

Sałatka z bobem

500 g bobu
100 g pomidorów
50 g cebuli
2 jajka ugotowane na twardo
1 surowe żółtko
łyżka musztardy

sok z cytryny
3 łyżki oleju
1 łyżka posiekanego koperku
cukier
sól
pieprz
mielona papryka
Bób zalać osolonym wrzątkiem i ugotować. Jajka, pomidory i cebulę pokroić w kostkę. Następnie musztardę utrzeć razem z żółtkiem, olejem, papryką oraz sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Bób odcedzić i połączyć z  resztą składników, polewając sosem. Całość delikatnie wymieszać i posypać koperkiem.