Szczaw

Szczaw to nie tylko roślina na zupę, ale także ważne ziele lecznicze i magiczne:

Zastosowanie magiczne:

1. Skropienie naparem ze szczawiu miejsca, gdzie prowadzimy biznes przyciąga klientów.

2. Trzymanie nasion szczawiu pod prześcieradłem sprzyja poczęciu dziecka.

3. Jeśli masz problemy z komunikowaniem się z innymi, chwilę przed wypowiedzeniem swego zdania pożuj przez moment liść szczawiu.

Zastosowanie medyczne:

1. Szczaw ma właściwości:

– oczyszczające,

– przeciwbiegunkowe,

– żółciopędne,

– wzmacniające,

– przeciwgorączkowe,

– moczopędne

2. Wewnętrznie stosujemy w przypadku:

– biegunki,

– czerwonki,

– stanów gorączkowych,

– dolegliwości serca,

– problemów żołądkowych,

– chorób wątroby,

– astmy,

– żylaków.

3. Zewnętrznie stosujemy na:

– rany,

– wrzody,

– czyraki,

– świerzb,

– hemoroidy.

Przepisy kulinarne

Chłodnik wschodni

½ kg liści szczawiu

4 ogórki

szczypior

łyżeczka masła

łyżeczka startego chrzanu

łyżka cukru

4 jajka ugotowane na twardo

1 l kwasu chlebowego

sól

Szczaw dokładnie umyć pod bieżąca wodą po czym wrzucić go do rondla z rozgrzanym masłem. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie całość zmiksować. Następnie dodać obrane ogórki pokrojone w kostkę oraz posiekany szczypior.
Natomiast jajka ugotowane na twardo przekroić na połówki, wyjąć z nich żółtka, które należy rozetrzeć z chrzanem, a białka drobno posiekać, przełożyć do pozostałych składników. Na sam koniec zalać całość kwasem chlebowym. Doprawić do smaku solą oraz cukrem i schłodzić w lodówce.